“厨”类拔萃，“艺”展风采 濉溪职业技术学校开展巧做凉菜家庭劳动教育活动|环球今日讯
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为全面贯彻落实国家教育方针的重要内容，大力弘扬崇尚劳动、热爱劳动、辛勤劳动、诚实劳动的劳动精神，扎实推进学校劳动教育工作，提升学生劳动教育素养。濉溪职业技术学校根据工作安排部署，于2023年5月18日下午在学校食堂内开展了一场别开生面的“厨”类拔萃，“艺”展风采劳动技能展示活动。
比赛分选手厨艺展示和切配摆盘两部分，采用现场打分方式，此次比赛分为八组，每组十位选手，并特邀学校管理人员、教师代表和学生代表担任评委，现场打分、现场颁奖。
主持人一声令下，只听得一连串菜刀与砧板碰撞时的紧密规律的“笃笃”声，一根根黄瓜转眼变成厚薄均匀的黄瓜段或黄瓜片，选手们动作熟练，一气呵成，切片、腌制、调味、摆盘完美呈现。同样的食材，不同的做法，让现场观摩人员连连称赞。随着一盘盘凉菜的新鲜出炉，更是将本次厨艺大赛推向高潮。
面对道道美味佳肴，评委们开始忙碌起来，他们认真打量，细细品尝，从刀工、搭配、口感、色泽等角度对照标准逐一打分，选出一道道心仪的菜。
成德于心，育德于行。此次活动不仅促进学生掌握了劳动技能，激发了学生劳动兴趣，提高了学生独立自理能力，还培养了“以热爱劳动为荣，以好逸恶劳为耻”的荣辱观。下一步，我校将继续加深对劳动教育内涵的探索，持续创新教育形式，营造全校学生热爱劳动、崇尚劳动的校园新风尚。（王永 特约通讯员：朱峰）
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