你们好,最近小品发现有诸多的小伙伴们对于冰激凌粉怎么做蛋糕视频,怎么做蛋糕视频这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、准备材料:——、蛋黄5个、糖30g、色拉油3汤匙(40ml)、牛奶3汤匙(40ml)、低筋面粉85g、蛋清5个、糖60g。
2、蛋清和蛋黄是分开的。
(资料图)
3、蛋清加几滴白醋,分几次加糖。
4、送至硬发泡状态(短直小尖角)
5、将蛋黄和白糖混合,搅拌均匀。
6、加入牛奶和色拉油,搅拌均匀。
7、用低面粉筛蛋黄。
8、蛋黄糊中加入三分之一蛋清糊,上下搅拌均匀。
9、将混合好的蛋糕糊加入剩余的蛋白糊中,搅拌均匀。
10、将蛋糕糊放入蛋糕模中,摇晃两下,打个大泡泡。
11、放入烤箱中下层,160度烤50分钟左右,尽量不要半开烤箱门,马上取出挂在架子上晾凉,防止缩水。完全冷却后,倒出蛋糕。
以上就是怎么做蛋糕视频这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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